Om barndomens dofter från Järpen - av snö, skog och nybryggt kaffe. Vilken parfym presenteras som ”surf & hav” men landar hos Niklas som ”palate cleanser” i ”pre-dessert-form”? Vad är det som är så otroligt spännande med enbär. Vad är egentligen en fermenterad citron, och hur doftar den? Och visste du att det finns massor av olika sorters chilifrukter – vad har det med dagens avsnitt att göra? Doftskolan i detta avsnitt handlar om: Hur smak och doft hänger samman och hur det mesta av det vi upplever som smak faktiskt kommer från doften.

Lyssna på Niklas Ekstedts avsnitt här!